接待に8,000円？正気ですか。
相手の立場もある。格が問われる場では、もっと奮発しないと失礼でしょう。冗談ではありません。
相手の立場もある。格が問われる場では、もっと奮発しないと失礼でしょう。冗談ではありません。
金額で誠意を証明しようとした瞬間、あなたは凡人の列に並んでいます。
正しい個室・旬の地魚・間の空気だけで、相手を黙らせなさい。
正しい個室・旬の地魚・間の空気だけで、相手を黙らせなさい。
目次
1．春秋 溜池山王店
￥8,000 ～ ￥9,999
山王パークタワーの27階。
地上100メートルのガラス張りから東京の夜景が広がる空間で、相手は食事が始まる前にすでに黙っている。
場所を告げた瞬間に、接待の半分は終わっている。
和食をベースにフレンチとイタリアンの技法を重ねた「新和食」は、保守的な上司にも、国際的な相手にも、どちらにも刺さる万能の武器になる。
予約して、窓際の個室を指定しなさい。
あなたの仕事はそれだけでいい。
2．ダイナミックキッチン＆バー 響 風庭 赤坂
￥8,000 ～ ￥9,999
赤坂インターシティの緑を背後に持つ空間は、都心にいることを忘れさせます。
人数に応じた多数の個室をご用意。庭の見えるテーブル席と掘りごたつを選べます。
接待で「場の空気を変える」ことが必要なとき、窓の外に緑が見える個室は、言葉より先に相手の警戒を解きます。
なぜこの店を選んだか、説明は不要です。
3．折おり
￥5,000 ～ ￥5,999
全席、掘りごたつ仕様の完全個室です。完全個室です。
まろやかな白木の色調と石肌の壁。
余計なものが何もない空間は、自然と視線が「相手」に向かいます。
注文を受けてから土鍋で炊き上げる鯛めしは、絶品。
料理は、急がない。
その速度感が、席についた人間の時間軸を変えます。
4．運営から一言
遠慮する必要はありません。
今夜、予約してください。